Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Spoel het eekhoornjesbrood goed af en laat het 30 minuten weken in 125 milliliter heet water.
Laat het uitlekken, vang het uitlekwater op en hak het eekhoorntjesbood grof.
Maak de verse paddstoelen schoon met wat keukenpapier en snijd ze eventueel wat kleiner.
Was de lente-ui(1 bosje) en snijd hem aan ringen.
Was de tomaten en snijd ze doormidden.
Snijd de kipfilet(300 gram) in repen.
Verhit 1 eetlepel olie(3,5 eetlepels) in een grote pan met anti-aanbaklaag, bak hierin het vlees rondom krachtig aan.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en neem uit de pan.
Verhit 2-3 eetlepels olie(3,5 eetlepels) in het braadvet.
Bak hierin de gemengde paddestoelen en de lente-ui(1 bosje) gedurende 4 minuten in porties aan.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Bak de tomaten kort mee en doe de paddestoelen en het vlees terug in de pan.
Roer het eekhoorntjesbrood, het inweekwater en de kookroom(150 milliliter) er doorheen en laat het geheel afgedekt ca. 5 minuten smoren met het deksel op de pan.
Maak de kruiden schoon, snijd ze fijn en roer ze erdoor.
Breng het geheel op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	280 kcal	14%	1120 kcal
Vetten	31 g.	45%	124 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	3%	0 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	5%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	56 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Paddestoelenpannetje