Pakistaanse curry met rijst

• Herkomst Pakistan
• Categorie Rijstgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 5 min.
• Kookboek van robancona
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor de curry:

• 500 gram kipfilet in stukjes
• 2 gesneden uien
• 1/2 kopje olie
• 4 teentjes knoflook fijn gesneden
• 1 klein stukje gember gestampd
• 1 theelepel chilipoeder
• 1 theelepel koriander
• 1 theelepel cumminpoeder
• 1/2 theelepel kurkumapoeder
• 1/2 theelepel komijn zaadjes
• 1/2 kopje yoghurt
• 1 blik gepelde tomaten
• 2 verse tomaten gesneden
• verse koriander
• 6 aardappelen geschild en klein gesneden

Voor de rijst:

• 2 kopjes basmati rijst
• 200 gram doperwten
• 1/4 kop olie
• 3.4 kopjes water
• 2 theelepels komijn zaad
• 1 gesneden ui
• 1 eetlepel zout

Voor de yoghurt:

• 2 gesneden tomaten
• 2 komkommers, fijn gesneden
• 1 ui, fijn gesneden
• fijn gesneden selderij
• koriander poeder
• komijnpoeder
• chilipoeder
• zout
• yoghurt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Curry:
2. Olie(0,25 kop)(0,5 kopjes) warm laten worden en komijnzaadjes laten poffen.
3. Ui(1 stuk)(1 stuk) erbij en laten bruinen.
4. Kip erbij doen laten aanbraden,toevoegen knoflook en gember(1 stuk).
5. Zout(1 stuk)(1 eetlepel), kurkumapoeder(0,5 theelepels), komijnpoeder, komijnpoeder, koreander, chilipoeder(1 stuk)(1 theelepel) erbij doen alles goed door elkaar mengen.
6. Blik tomaten(2)(2)(1 blik) en verse tomaten(2)(2)(1 blik) toevoegen.
7. Yoghurt(1 stuk)(1 stuk)(0,5 kopjes) toevoegen.
8. Aardappels erbij water(3.4 kopjes) toevoegen alles laten smoren tot aardappelen(6) gaar zijn.
9. Als laatste toevoegen selderij(1 stuk) en koriander(1 stuk)(1 stuk)(1 theelepel).
10. Rijst:
11. Olie(0,25 kop)(0,5 kopjes) in pan komijnzaad laten poffen ui(1 stuk)(1 stuk) en knoflook en doperwten(200 gram) erbij doen.
12. Water(3.4 kopjes) toevoegen als dit kookt dan de rijst(1 stuk) erbij.
13. Laten koken tot rijst(1 stuk) gaar is.
14. Yoghurt:
15. Tomaten(2)(2)(1 blik), komkommer, ui(1 stuk)(1 stuk), selderij(1 stuk) en kruiden door elkaar mengen en dan de yoghurt(1 stuk)(1 stuk)(0,5 kopjes) erdoor.
16. Verse salade van allerlei groenten en aanmaken met olie(0,25 kop)(0,5 kopjes) .

Ook lekker om te maken

• Recept
  Iraanse rijst
  4
  30m
• Recept
  Kip paprika ragout met rijst
  4
  1u
• Recept
  Gevulde rijst met kip-kerrie-ragout
  4
  45m
• Recept
  Rijst met gekruide spinazie en tomaat
  4
  20m
• Recept
  Rijst met groenten
  4
  45m
• Recept
  Thaise curry
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  curry past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  yoghurt, yoghurt, yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt, yoghurt, yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  yoghurt, yoghurt, yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pakistaanse curry met rijst
   1. Ingrediënten
      1. Voor de curry:
      2. Voor de rijst:
      3. Voor de yoghurt:
      4. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek