Pakje geitenkaas met peer en Luikse siroop

• Herkomst Belgie
• Categorie Warm
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van ingeroosje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 tot 4 geitenkaasjes van 60 gram elk
• tijm
• 2 Doyenn?-peren
• sap van 0.5 citroen
• Vandemoortele Culinaire
• 8 dunne plakjes gerookt spek zonder zwoerd
• 4 verse vijgen
• 1.5 deciliter rode porto
• 1 eetlepel Luikse perensiroop
• 20 gram preischeuten
• Culinaire olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Bestrooi de geitenkaasjes(3 gram) met wat tijm(1 stuk) en omwikkel ze met spek(8 plakjes ).
2. Schil de peren(2) en verwijder het klokhuis.
3. Snijd ze in acht partjes van 1,5 cm dik.
4. Snijd de randen bij tot ze even groot zijn als de geitenkaasjes(3 gram).
5. Smeer de peren(2) in met het citroensap en bak ze even in hete Vandemoortele Culinaire.
6. Voeg er de vijgen(4) in 4-en gesneden aan toe, blus de pan met de porto en voeg er de Luikse siroop aan toe.
7. Laat even doorkoken tot een saus.
8. Bak de kaasjes 6 à 8 minuten in een oven van 200 °C.
9. Leg de peren(2) en de gebakken vijgen(4) op een bord en schik er het warm kaasje op.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bonbons van geitenkaas
  4
  15m
• Recept
  Gegrilde peer in het groen
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pakje geitenkaas met peer en Luikse siroop
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek