Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van wbranden
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Zeef
Bakpapier
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Boen de citroen(1 stuk) schoon en rasp er 1 theelepel gele schil af.
Pers de citroen(1 stuk) uit.
Wrijf de pangasiusfilets in met wat citroensap, zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat ze even liggen.
Pers de knoflook boven een kommetje uit en roer de olijfolie(3 eetlepels), de citroenrasp en de Italiaanse kruiden(1 eetlepel) erdoor.
Voeg zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe.
Boen de aardappelen(4) schoon en schaaf ze (met een kaasschaaf) in de lengte in dunne plakjes.
Spoel ze in een zeef af onder stromend water en dep ze droog.
Snijd de uien(2) in ringen en de tomaten(4) in plakken.
Spreid 4 stukken bakpapier van 30 x 30 cm uit en leg de plakjes aardappel in het midden, strooi er wat zout(1 stuk) over en schep de helft van het kruidenmengsel eroverheen.
Leg de visfilets erop en verdeel de uiringen en plakken tomaat over de filets en schep de rest van het kruidenmengsel erover.
Vouw het bakpapier rond de vis omhoog en vouw het als pakketjes dicht.
Leg de pakketjes op een bakplaat en bak de vis in de oven in 25 minuten gaar.
Lekker met grof vloerbrood of focaccia.

Ook lekker om te maken

Recept

Pangasius a la Veracruzana

4
20m
Recept

Pakketje van zalm

4
50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	89 kcal	4%	356 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pakketje met pangasius