Pakketjes met zalm,feta en kruiden voor brunch

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• 6 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram feta, verkruimeld
• 250 gram ricotta
• 150 gram gerookte zalm in stukjes
• 2 eetlepels fijngehakte dille
• 2 eetlepels fijngehakte bieslook
• peper
• zout
• 12 vellen filodeeg
• 100 gram gesmolten boter, plus exra voor het invetten
• 4 eetlepels droog broodkruim
• 6 theelepels karwijzaad

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Vet een bakplaat dun in met boter(100 gram).
   meng in een ruime kom de feta(150 gram), ricotta(250 gram), gerookte zalm(150 gram), dille(2 eetlepels) en de bieslook(2 eetlepels).
   Breng het mengsel op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
   Leg een vel filodeeg(12) op het werkvlak en smeer het goed in met gesmolten boter(100 gram).
3. Strooi er 2 theelepels broodkruim(4 eetlepels) over en leg een tweede vel deeg erop.
4. Smeer dit ook weer in met boter(100 gram) en verdeel aan een zijde van het deeg een flinke eetlepel zalmmengsel.
   Rol het deeg op en vouw daarbij de zijkanten naar binnen, zodat de vulling goed gesloten is.
   leg dit op een ingevette bakplaat en bestrijk het bovenop met boter(100 gram).
   Bestrooi het pakketje tot slot met karwijzaad(6 theelepels).
5. Maak op deze wijze nog 5 pakketjes.
   Bak de pakketjes in 25-30 minuten goudbruin.
6. Serveer warm.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bladerdeegbakjes met gerookte zalm en geitenkaas voor brunch
  4
  30m
• Recept
  Spinazie-feta pasteitjes voor buffet
  4
  45m
• Recept
  Eieren in hamcupjes voor brunch
  4
  15m
• Recept
  Zalm sandwichrol voor buffet
  4
  1u20m
• Recept
  Feta- gehaktballetjes voor buffet
  4
  45m
• Recept
  Bonensalade met spek en feta voor buffet
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  filodeeg kan sporen bevatten van gluten en Allergie in broodkruim
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in ricotta en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pakketjes met zalm,feta en kruiden voor brunch
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek