Pancakes met appelcompote en kaneelmascarpone voor de brunch

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Koekenpan
  • Pan

Bereidingswijze

  1. Meng de bloem, en .
  2. Klop de en de eidooiers erdoorheen.
    Klop de eiwitten stijf tot mooie pieken en schep dit luchtig door het beslag.
    Smelt een klontje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Schep een eetlepel beslag in de pan en smeer nog een beetje uit.
  4. Leg op het beslag wat spekblokjes en draai om, zodra de onderkant bruin is.
  5. Bak steeds zoveel pancakes als in de pan kunnen, totdat het beslag op is.
    Doe de stukjes appel in een pan met de witte , het , de , het van de citroen en de citroenrasp en laat 15 minuten zachtjes stoven, voeg de laatste 5 minuten de toe.
    Roer de los met de crème fraîche en de kaneel en serveer in een apart schaaltje.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • bakpoeder en wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in tarwebloem
  • vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • wijn kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
  • roomboter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk en mascarpone
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk, roomboter, mascarpone is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • ontbijtspek past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
141 kcal
7%1692 kcal
Vetten
5 g.
7%60 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
2%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
1%0 g.
Koolhydraten
15 g.
5%180 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Pancakes met appelcompote en kaneelmascarpone voor de brunch