Pangafilet met camembert

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van fabita
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram pangafilets
• 1 camembert (ongeveer 250 gram)
• circa 250 gram tomaten
• 1/8 liter slagroom of room culinair
• wat citroensap
• 1 eetlepel boter
• 1 a 2 theelepels paprikapoeder
• wat versgemalen peper
• zout
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• paneermeel
• extra boter

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 200 graden C.
2. De tomaten(250 gram) aan de onderkant inkruisen en even in kokend water dompelen.
3. Schil afhalen en de tomaten(250 gram) halveren.
4. De camembert(1 gram) in plakken snijden van ong. 1cm dik.
5. De pangafilets(500 gram) bedruppelen met citroensap(1 stuk) en even laten intrekken.
6. Vis drogen en inwrijven met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
7. Ovenschotel bestrijken met boter(1 stuk)(1 eetlepel) en de helft van de vis hierop schikken.
8. Leg de tomaten(250 gram) op de vis (met de ronde kant naar boven) Bestrooi deze laag met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en peterselie.
9. Leg nu de rest van de vis op de tomaten(250 gram) en op de vis de plakken camembert(1 gram).
10. Meng de slagroom(0,125 liter) met wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en giet dit over de visschotel.
11. Roer paprikapoeder(1 theelepels) door het paneermeel(1 stuk) en strooi dit over het geheel.
12. Verdeel hier en daar vlokjes boter(1 stuk)(1 eetlepel) erover.
13. Zet de schotel in de oven voor 15 a 20 minuten of tot het gerecht goudbruin is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pangafilet uit de oven
  4
  35m
• Recept
  Visschotel met Camembert
  4
  25m
• Recept
  Kabeljauwschotel met camembert
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel
• Koemelk
  boter, paneermeel, boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in camembert, slagroom, boter, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in slagroom, boter, boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pangafilet met camembert
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek