Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Vormpjes

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(5 blaadjes) in koud water.
Roer de yoghurt(350 milliliter), 3 eetlepels suiker(5 eetlepels) en de vanillesuiker(1 zakje) door elkaar.
Knijp de gelatine(5 blaadjes) uit en los hem alroerend op in een pan op laag vuur.
Roer 3 eetlepels yoghurt(350 milliliter) erdoorheen.
Roer het gelatinemengsel door de overige yoghurt(350 milliliter),
Zet de crème 10-15 minuten in de koelkast.
Klop de slagroom(100 milliliter) stijf.
Roer de slagroom(100 milliliter) door de crème wanneer de crème begint te geleren.
Verdeel de crème over 4 met koud water uitgespoelde vormpjes à circa 175 ml en zet circa 3 uur in de koelkast.
Schil de rabarber(400 gram) en snijd de uiteinden eraf.
Was hem en snijd hem in stukken.
Breng het vruchtensap aan de kook.
Roer de helft van het kookpuddingpoeder en 1 eetlepel suiker(5 eetlepels) met 2 eetlepels glad.
Roer het kookpuddingpoedermengsel door het sap.
Breng aan de kook en laat circa 1 minuut koken, roer de rabarber(400 gram) en kook 2-3 minuten, laat de compote af koelen.
Roer het overige kookpuddingpoeder en 1 eetlepel suiker(5 eetlepels) met 2 eetlepels melk(250 milliliter) glad.
Breng de overige melk(250 milliliter) aan de kook.
Roer het puddingpoedermengsel erdoorheen en kook circa 1 minuut.
Dompel de vormpjes kort tot de rand in heet water.
Stort de panna cotta op de bordjes en serveer met de compote en de saus.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	72 kcal	3%	288 kcal
Vetten	2 g.	3%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	1 g.	2%	4 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Panna cotta met rabarbercompote