Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Pannenkoeken recepten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Roer de eieren(4), 375 mililiter melk(625 milliliter), een snufje zout en 200 gram bloem(200 gram) tot een glad beslag.
Laat het beslag ca. 30 minuten staan.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Fruit het in 2 eetlepels hete boter(4 eetlepels).
Voeg 2 eetlepels bloem(200 gram) toe en fruit hem kort mee.
Voeg 250 mililiter melk(625 milliliter), 250 mililiter water en het bouillonblokje(0.3) toe.
Breng het aan de kook en laat het ca. 5 minuten zachtjes koken.
Rasp de kaas(150 gram), smelt de helft van de kaas(150 gram) in de saus.
Was de peterselie, hak hem fijn en roer hem door de saus.
Breng de saus op smaak.
Maak de champignons(500 gram) schoon en snijd ze in plakjes.
Bak ze in 2 eetlepels hete boter(4 eetlepels) krachtig aan.
Breng ze op smaak met zout en peper(1 stuk).
Roer de helft van de kaassaus door de champignons(500 gram).
Verhit de olie(3,5 theelepels) portiegewijs in een pan doorsnede 26 cm met anti-aanbaklaag.
Bak na elkaar 6 pannenkoeken uit het deeg.
Beleg elke pannenkoek met 1 plak ham(6 gram) en verdeel er ca. 2 eetlepels champignonkaasssaus overheen.
Rol voorzichtig op.
Snijd de opgerolde pannenkoeken in ca. 3 stukken en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Roer 5- 6 eetlepels melk(625 milliliter) door de rest van de kaassaus om hem iets dunner te maken en giet hem eroverheen.
Bestrooi met de rest van de kaas(150 gram).
Bak de schotel 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden C.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	506 kcal	25%	2024 kcal
Vetten	84 g.	120%	336 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	46 g.	17%	184 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pannenkoekenschotel Ham-Kaas