Herkomst Nederland
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 personen
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van tobkok
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.

Vul de parelhoen met de tijm(1 takjes), laurier(2 bladen), zout en peper(1 stuk).
Besprenkel de buitenkant met wat olijfolie(1 deciliter).
Leg hem op een ovenplaat of schaal en braad hem gedurende een uur in de oven.
Was intussen de courgettes(250 gram), snijd ze in de lengte door en vervolgens in dunne plakjes.
Was de krieltjes(250 gram) en kook ze 10 minuten.
Snijd de bieslook in stukjes van 5 cm.
en maak de lente-uitjes(2) schoon.
Was en droog de spinazie(250 gram) en snijd de groenten in reepjes.
Verwarm een scheut olijfolie(1 deciliter) en bak hierin eerst de aardappeltjes.
Bak vervolgens de courgettes(250 gram) mee en voeg tenslotte de bieslook toe.
Als alles goed gebakken is, voegt u de spinazie(250 gram) toe en schep het geheel om en om.
Schep alle groenten op een platte schaal of groot bord en leg de parelhoen er bovenop.
Schenk het bakvocht uit de ovenschaal eroverheen.

Snijd de parelhoen aan tafel aan.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	169 kcal	8%	676 kcal
Vetten	36 g.	52%	144 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Parelhoen van Alain Caron