Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de uien(2) en de knoflook.
Maak de peproni schoon en snijd hem in ringen.
Bak het spek knapperig in de olie.
Haal het spek uit de pan en doe het gehakt in het spekvet.
Rul het gehakt en bak de uien(2), de knoflook en de peperoni even mee.
Roer de tomatenpuree(2 eetlepels) er doorheen en bak kort mee.
Breng krachtig op smaak met zout(1 stuk), paprikapoeder(1 stuk) en een snufje suiker(1 stuk).
Blus af met de tomatenblokjes(400 gram) en ca. 125 milliliter water.
Breng het geheel aan de kook en laat ca. 10 minuten koken op laag vuur.
Rasp de parmezaan(50 gram) grof.
Kook de pasta volgens aanwijzing vepakking.
Was de peterselie(2,5 takjes) en snijd hem in reepjes.
Roer het spek door de saus en breng alles nogmaals op smaak.
Laat de pasta uitlekken en serveer hem met de gehaktsaus.
Bestrooi met de parmezaan(50 gram) en de peterselie(2,5 takjes).

Variaties op Pasta bolognese

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pasta bolognese
Variatie	Aantal	Gang
Pasta Bolognese	3	Pastagerechten
Pasta bolognese saus	1	Pastagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	379 kcal	18%	1516 kcal
Vetten	22 g.	31%	88 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pasta bolognese