Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
8 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van Remunjs-maedje
Schrijf een review

Pasta di Dominik (heerlijke pastasalade)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de pasta:

Voor de vinaigrette:

V]voor erbij:

2 stokbroden of grote ciabatta's
1 zak rucola

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel deze met koud water af tot de pasta helemaal koud is.

Snijd de cherrytomaatjes(1 bakje) in tweeën of vieren.
Haal de zongedroogde tomaten(1 pot) uit het potje en snijd deze in stukken.
Laat de olie(2 delen) in het potje zitten.
Rooster de pijnboompitjes kort in een pan zonder olie(2 delen).
Voeg de cherrytomaatjes(1 bakje), zongedroogde tomaten(1 pot), pijnboompitjes, parmazaanse kaas en mosterd(1 stuk) toe aan de pasta.
Schep goed om.

Nu is het tijd om de vinaigrette(1 stuk) te maken.
Neem het potje van de zongedroogde tomaten(1 pot) waar de olie(2 delen) nog in zit.
Voeg hier de balsamico azijn(1 deel) (ongeveer de helft van de hoeveelheid olie(2 delen) in het potje), olijfolie(1 deel) (net zo veel als de azijn), knoflook en gesnipperde ui(1 stuk) aan toe.
Draai de deksel op het potje en schud goed.
Proef even of je de smaak zo goed vind en voeg eventueel nog een beetje olie(2 delen) of azijn toe en schud opnieuw.
Voeg de vinaigrette(1 stuk) toe aan de pasta en roer goed om.

Serveer met rucola(1 zak), brood en strooi er nog lekker wat parmazaanse kaas overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	107 kcal	5%	856 kcal
Vetten	2 g.	3%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	5%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pasta di Dominik (heerlijke pastasalade)