Pasta met champignons, spekjes en basilicum

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van maandag
• 2 reviews

Ingrediënten

• pasta
• 1 bakje champignons
• 150 gram blokjes spek
• 3 eetlepels creme fraiche
• ui, in ringen
• knoflook
• basilicum vers (flinke handvol)
• parmezaanse kaas
• witte wijn (scheut)
• 1 afgestreken eetlepel sambal oelek
• olijfolie
• 1 theelepel rozemarijn
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Water voor pasta koken.
2. Gebruik 2 koekenpannen voor de bereiding.
3. Pan 1:
4. Olijfolie(1 stuk) verhitten.
5. Spekjes aanbakken.
6. Ui(1 stuk) (in ringen) erbij doen.
7. Rozemarijn(1 theelepel) erover doen.
8. Pan 2:
9. Olijfolie(1 stuk) verhitten.
10. Champignons(1 bakje) (in schijfjes) bakken.
11. Peper(1 stuk) en zout(1 stuk) erbij doen.
12. Na ca. 10 minuten de inhoud van pan 1 naar pan 2 doen.
13. Knoflook(1 stuk) erbij en paar minuten meebakken.
14. Creme fraiche (3 eetlepels) erbij doen.
15. Witte wijn(1 scheut) (scheut) erbij doen.
16. Even doorbakken.
17. Basilicum(1 handvol) erbij doen.
18. Sambal oelek(1 eetlepel) erbij doen.
19. Enkele minuten zachtjes laten pruttelen.
20. Gekookte pasta erbij en mengen.
21. Serveren met parmezaanse kaas(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pasta met courgette
  4
  40m
• Recept
  Spaghetti met aubergine, tomaten en basilicum
  4
  1u10m
• Recept
  Pappardelle met ricotta en basilicum
  4
  30m
• Recept
  Pasta met rundvlees
  4
  55m
• Recept
  Pasta Bolognese
  4
  3u45m
• Recept
  Pasta met gebakken champignons, Parmezaanse kaas en gerookte zalm
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal oelek
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn en sambal oelek
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (2)

Pasta met champignons, spekjes en basilicum heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pasta met champignons, spekjes en basilicum
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek