Pasta met kalkoen

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram pasta
• 600 gram broccoli, schoongemaakt
• 3 eetlepels olijfolie
• 1/2 blikje ansjovis (? 46 gram)
• 400 gram kalkoenfilet, in reepjes
• 1/2 zak rucola
• 100 gram danisch blue, in kleine stukjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Grote schaal

Bereidingswijze

1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
2. Bewaar bij het afgieten van de pasta wat van het kookvocht.
3. Kook de broccoliroosjes in ruim water met zout in 7 minuten beetgaar.
4. Giet de broccoli(600 gram) af en houdt hem warm.
5. Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie en laat hierin op laag vuur de ansjovis(0,5 blikjes) smelten.
6. Schep de reepjes kalkoen erbij en bak ze al omscheppend op hoog vuur in 10 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
7. Breng op smaak met zout en vers gemalen peper.
8. Schep in een grote schaal de pasta om met het kookvocht, de rest van de olie, de broccoli(600 gram) en kalkoen.
9. Schep de pasta in een schaal,verdeel de rucola(0,5 zak) erover en bestrooi het geheel met danisch blue(100 gram) en vers gemalen zwarte peper naar smaak.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Penne met kalkoen
  4
  35m
• Recept
  Pijpmacaroni met kalkoen
  4
  35m
• Recept
  Macaroni met tomatensaus en kalkoen
  4
  30m
• Recept
  Pizza met kalkoen en sjalotjes
  4
  50m
• Recept
  Pasta met broccoli en kip
  4
  40m
• Recept
  Pasta met broccoli, lenteui en hamreepjes in een pesto-roomsaus
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  ansjovis is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pasta met kalkoen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek