Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 40 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

350 gram pasta

Voor de vulling:

Voor de tomatensaus:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde
Braadpan
Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiden:
De uien(150 gram) snipperen en de knoflook persen.
De prei in ringetjes snijden en de champignons(250 gram) in plakjes.
de broccoli(250 gram) in roosjes verdelen en de ovenschaal invetten.
De pasta gaar koken volgens de gebruiksaanwijzing.
De boter(40 gram)(25 gram) in een braadpan verhitten en hierin de uien(150 gram) en knoflook aanfruiten, het gehakt erbij doen en rul bakken met een vork, de gesneden groenten erdoor scheppen en goed doorroeren, op smaak brengen met zout, peper en Italiaanse kruiden(1 theelepel)(1 theelepel).
Voor de tomatensaus:
een roux maken met boter(40 gram)(25 gram) en bloem(40 gram).
De gezeefde tomaten(5 deciliter) en de melk(2 deciliter) toevoegen, met een garde tot een gladde saus roeren.
De bouillon(1 deciliter) en de kruiden(1 theelepel)(1 theelepel) toevoegen en goed doorroeren.
De (gekookte) pasta en het groentemengsel laag voor laag in de ovenschaal doen en begieten met de tomatensaus(1 stuk).
De mozzarella(125 gram) over de bovenste laag doen en in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
ca. 15 minuten tot de mozzarella(125 gram) gesmolten is.
Dit gerecht hoeft niet speciaal in de oven, de pasta en het groentemengsel (wel even blancheren) en de saus kunnen ook apart opgediend worden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	379 kcal	18%	1516 kcal
Vetten	29 g.	42%	116 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	52 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pastagerecht van Mama