Pastaroomsaus met garnalen en knoflook

• Herkomst Italie
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Roomsaus recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van emma21
• 1 reviews

Ingrediënten

• 450 gram pasta, tagliatelle of spaghetti
• 3 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels boter
• 4 fijngehakte teentjes knoflook
• 1 rode paprika, in stukjes
• 2-3 eetlepels tomatenpuree
• 125 milliliter droge witte wijn
• 200 gram gepelde roze garnalen, kleine of grote (je kunt zelf de grootte ervan bepalen)
• 125 milliliter room
• 3 eetlepels gehakte verse peterselie
• peper
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) en boter(3 eetlepels) in een steelpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de knoflook en paprika(1 stukjes) erbij.
3. Bak ze een paar seconden tot de knoflook net begint te kleuren.
4. Roer de tomatenpuree(2,5 eetlepels) en wijn(125 milliliter) erdoor.
5. Laat de saus 10 minuten al roerend koken.
6. Kook de pasta in gezouten water, giet af en doe de pasta terug in de pan.
7. Voeg de garnalen toe aan de saus en zet het vuur middelhoog.
8. Bak ze 2 minuten al roerend.
9. Zet het vuur lager en roer de room(125 milliliter) erdoor.
10. Laat de saus al roerend 1 minuut koken totdat hij dikker is geworden.
11. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
12. Doe de pasta in een warme schaal.
13. Schenk de saus erover en meng alles goed.
14. Strooi de peterselie(3 eetlepels) erover.
15. Meng alles goed door en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tagliatelle met garnalen
  4
  20m
• Recept
  Romige fettuccine met knoflook en garnalen
  4
  45m
• Recept
  Romige penne met prei en garnalen
  4
  20m
• Recept
  Tagliatelle met garnalen in lichte saus
  4
  30m
• Recept
  Vispasta met zalm en garnalen
  4
  25m
• Recept
  Chinese bami met garnalen
  4
  35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in tagliatelle
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en room
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en room is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  roze garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Pastaroomsaus met garnalen en knoflook heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pastaroomsaus met garnalen en knoflook
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek