Pastasalade met zalm en asperges

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 5 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram macaroni
• 2.5 eetlepels Italiaanse dressing
• 250 gram asperges vers of uit de diepvries
• 1 grote rode paprika
• 0.5 ui
• 200 gram zalm zonder vel
• 125 gram magere cottage cheese
• 2 eetlepels vers citroensap
• 2-3 scheutjes tabasco
• 1-2 eetlepels verse dille
• 15 kerstomaten
• 5 pruimtomaten
• 1 komkommer

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Mixer
• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens aanwijzingen verpakking beetgaar en giet hem af.
2. Laat hem uitlekken en doe weer in de pan.
3. Schep de sladressing door de pasta en zet weg.
   Schil de verse asperges(250 gram).
4. Was de paprika(1 stuk), ontdoe hem van de zaadlijsten en snijd hem in blokjes.
5. Pel en snipper de ui(0.5).
   Stoom de asperges(250 gram) in een aspergepan met wat kokend water 10-12 minuten.
   Snijd de asperges(250 gram) in diagonale stukjes.
   Snijd de zalm(200 gram) in stukjes en schep die door de overige salade ingredienten.
   Maak met een mixer een romige saus van de de cottage cheese(125 gram), het citroensap(2 eetlepels) en de tabasco(2,5 scheutjes).
6. Voeg de dille(1,5 eetlepels) toe.
7. Schep de saus door de salade.
8. Laat enige tijd koel en afgedekt zijn.
   Was de tomaten, snijd ze doormidden of snijd ze in plakjes.
9. Schil de komkommer(1 stuk) en snijd ze in reepjes.
10. Garneer de salade met de tomaten en de komkommer(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  "Magere" pasta met zalm en asperges
  4
  40m
• Recept
  Pastasalade met bleekselderij, pesto en gedroogde tomaat
  4
  15m
• Recept
  Pastasalade met ei en asperges
  4
  30m
• Recept
  Salade met groene asperges
  4
  30m
• Recept
  Pastasalade met gerookte zalm
  4
  35m
• Recept
  Pastasalade met zalm
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in macaroni
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  cottage cheese is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in macaroni
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pastasalade met zalm en asperges
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek