Pastinaakstampot

• Herkomst Nederland
• Categorie Stamppotten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kg pastinaak
• 1 kilo kruimige aardappels
• 6 lenteuitjes
• 1 rookworst
• 150 gram spekjes
• 100 gram geraspte kaas
• 4 eetlepels bladselderij, gesneden
• 50 gram boter
• peper
• zout
• 0.5 liter melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Aardappels(1 kilo) en pastinaak(1 kg) schillen en in stukken snijden.
2. Kook de aardappels(1 kilo) en de pastinaak(1 kg) gelijk gaar in één pan.
3. Afgieten, goed uitlekken en fijn stampen.
4. Voeg boter(50 gram) en melk(0.5 liter) toe en roer tot een luchtige puree.
5. Ondertussen de lente-uitjes in ringetjes snijden, de spekblokjes uitbakken en op het laatst de lente-uitjes toevoegen.
6. Rookworst(1 stuk) garen en in plakjes snijden.
7. Spekjes(150 gram)/lenteuitjes(6), rookworst(1 stuk) en bladselderij(4 eetlepels) aan de puree toevoegen.
8. In een ovenschaal doen, geraspte kaas(100 gram) erover en 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden celsius.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in spekjes
• Koemelk
  kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas, boter, melk
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bladselderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  kaas, boter, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in rookworst en zout

Reacties op dit recept (1)

Pastinaakstampot heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pastinaakstampot
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek