Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

1 aubergine
olijfolie
pecorinokaas
balsamicoazijn

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de aubergine(1 stuk) in dunne plakjes.
Vet ze in met een beetje olijfolie(1 stuk) en rooster ze kort in een hete grillpan zodat ze een mooi roosterstreepje krijgen.
Snijd van pecorinokaas dikke reepjes.
Leg telkens een reepje pecorino op een aubergineplakje en vouw de plakjes dubbel.
Zet vast met een cocktailprikker en zet 5 minuten onder de hete grill.
Besprenkel met een dressing van 3 eetlepels olijfolie(1 stuk) en 1 eetlepel balsamicoazijn(1 stuk).
Garneer met een blaadje koriander.

Variaties op Pecorino

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pecorino
Variatie	Aantal	Gang
Pasta met tijm en pecorino	1	Pastagerechten
Taartje van boerenkool met een pecorinokoekje	1	Voorgerechten
Frittata’s met spinazie, erwten, pecorino en rauwe ham	1	Lunchgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	121 kcal	6%	121 kcal
Vetten	20 g.	28%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pecorino