Penne pasta met kip, courgette en zongedroogde tomaatjes

• Herkomst Italie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Penne recepten
• 2 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van maurice
• 7 reviews

Ingrediënten

• 2 kipfilets
• 3 eetlepel olijfolie
• 1 courgette
• vers gemalen peper (vier seizoenen)
• 150 gram penne pasta
• bekertje creme fraiche light
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel chili poeder
• handje zongedroogde tomaten
• evt wat blaadjes basilicum
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de penne(150 gram) pasta volgens aanwijzing op het pak.
2. Bak de stukjes kipfilet in een wok met de olijfolie(3 eetlepels).
3. Voeg de paprika en chilli poeder toe.
4. Snijd ondertussen de courgette(1 stuk) over de lengte door.
5. Leg deze 2 delen op hun rug en snijd ze beide nogmaals over de lengte door.
6. Verdeel deze 4 stukken in stukjes van 2 cm.
7. Maal royaal verse peper(1 stuk) over het witte vlees van de courgette(1 stuk) (worden ze erg lekker van!) en voeg ze toe aan de kip.
8. Dit geheel even goed op z'n donder geven tot de kip goed is.
9. Daarna vuur laag creme fraiche er aan toevoegen.
10. Handje zongedroogde tomaatjes snijden en toevoegen.
11. Penne(150 gram) pasta zal ondertussen klaar zijn.
12. Verdeel het over de borden en daarna de saus uit de pan voorzichtig over de pasta verdelen.
13. Nu pas zout(1 stuk) over het geheel stooien.
14. Een paar blaadjes basilicum erop voor het oog (en ook de smaak) Met een rood of wit wijntje heerlijk genieten.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde kipfilet met zongedroogde tomaatjes
  4
  25m
• Recept
  Kip uit de oven
  4
  1u10m
• Recept
  Kip Marengo
  4
  20m
• Recept
  Spaanse Kip
  4
  1u30m
• Recept
  Hete kip
  4
  55m
• Recept
  Snelle stoof met kip
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  penne is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in penne
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chili poeder
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (7)

Penne pasta met kip, courgette en zongedroogde tomaatjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.4 / 10 in 7 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Penne pasta met kip, courgette en zongedroogde tomaatjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (7)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek