Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Bereiding: ± 1 uur

Baktijd: ± 30 min.

Koeltijd: minstens 2 uur

Voor 30 stuks:

Voor het beslag:

3 eieren
150 gram suiker
150 gram tarwebloem
1 theelepel bakpoeder

Voor de vulling:

Voor het glazuur:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Bakvorm
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De oven voorverwarmen op 175°C.
Een bakvorm van ± 20 x 30 cm bekleden met bakpapier.
De eieren(3) en de suiker(3 eetlepels)(150 gram) met de mixer tot een schuimige massa kloppen.
De bloem met het bakpoeder(1 theelepel) erop zeven en door de eiermassa roeren.
Het beslag in de vorm scheppen, gladstrijken en onder in de oven ± 30 min.
bakken.
De taart op een rooster omkeren en het bakpapier verwijderen.
Laten afkoelen.
Intussen de gelatine(3 blaadjes) in koud water laten weken.
Het ei(1 stuk) met de suiker(3 eetlepels)(150 gram) au-bain-marie verwarmen tot 70°C en al kloppend laten afkoelen.
De gelatine(3 blaadjes) met aanhangend water au-bain-marie op laten oplossen en dan door de eiercrème roeren.
De slagroom(2 deciliter) half-stijfkloppen en door de crème scheppen.
De crème op smaak brengen met likeur. ± 30 min.
in de koelkast zetten tot de crème begint te geleren.
Voor het glazuur het kokosvet smelten.
De gezeefde poedersuiker(200 gram), het eiwit(1 stuk), het citroensap(1 eetlepel) en de likeur erdoor roeren.
De taart één maal overdwars doorsnijden.
De crème over de onderste helft verdelen en den de andere helft er op leggen.
Bestrijken met glazuur en ± 30 min.
in de koelkast zetten.
Op de taart ± 5 cm grote ruiten markeren.
Elke ruit garneren met een pistachenootje.
Nog zeker een uur in de koelkast zetten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	2449 kcal	122%	2449 kcal
Vetten	26 g.	37%	26 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	143 g.	55%	143 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	150 g.	166%	150 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pepermuntruitjes