Herkomst Nederland
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 45 min.
Kookboek van lekker_koken
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de filets in 4 gelijke delen.
Halveer de paprika(2)'s, verwijder steel en zaadlijsten en hak ze fijn.
Knijp de knoflookteentjes uit.
Meng in een kom paprika(2) en knoflook door de boemboe pepesan.
Schep de stukken vis door het mengsel, dek de kom af en marineer de vis 1 nacht in de koelkast.
Snijd van de citroen(1 stuk) 4 dunne plakjes.
Knip 4 stukken bakpapier af, die meer dan groot genoeg zijn om een stuk vis in te verpakken.
Verwarm de oven voor op 175 graden C.
Vet het midden van elk stuk papier in met wat olie(2 eetlepels).
Verdeel de marinade over de stukken papier en leg op elk een stuk vis.
Leg op de stukken vis een blaadje laurier(4 blaadjes) en een plakje citroen(1 stuk).
Vouw het papier naar boven toe samen en bind de pakjes dicht met een stukje keukengaren.
Leg de pakketjes op de bakplaat en schuif deze in de oven.
Bak de vis in 20 minuten gaar.
Serveer ze in papier en maak de pakketjes aan tafel open.

Variaties op Pepesan Ikan

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pepesan Ikan
Variatie	Aantal	Gang
Pepesan ikan	1	Vis en schaaldieren
Pepesan Ikan (pittige victoriabaarsfilets)	1	Vis en schaaldieren

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	58 kcal	2%	232 kcal
Vetten	4 g.	7%	16 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pepesan Ikan