Pepesan Jamur (pittig gestoomde kip pakketjes)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Voor de boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Koekenpan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de slotjes schoon en snij deze fijn.
Maak de knoflook schoon en pers deze fijn.
Schil de kunyit(4 centimeter) en rasp deze fijn.
Rooster de kemirienoten(5) in een droge koekenpan tot deze licht kleuren.
Wrijf de ingredienten voor de boemboe in een vijzel tot een homogene kruidenpasta.
Snij de bananenbladeren is 4 stukken.
Snij de kipfilet(600 gram) in blokjes.
Maak de champignons(600 gram) schoon en hak deze fijn.
Maak de rawits schoon en snij deze in kleine stukjes.
Maak de lomboks(4)(8) schoon en snij deze in hele dunne ringetjes.
Maak de bosuitjes schoon en snij deze in ringetjes.
Kneus de serehstengel met de achterzijde van een mes.
Snij de daun salam(8), serehstengels door midden.
Meng de kip, champignons(600 gram), lomboks(4)(8), eieren(2) en de boemboe goed door elkaar.
Neem een stuk bananenblad en leg een deel van de vulling op het blad.
Leg hierop daun kemangi, daun salam(8), sereh en rawits.
Rol het bananenblad op en sluit de uiteinden met een cocktailprikker.
Stoom de pakketjes gaar dit is afhankelijk van de dikte van de pakketjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	317 kcal	15%	1268 kcal
Vetten	7 g.	10%	28 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	7%	4 g.
Waarvan onverzadigd	3 g.	10%	12 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pepesan Jamur (pittig gestoomde kip pakketjes)