Peren-cranberry compote

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 3 rijpe peren (circa 500 gram)
• 2 eetlepels suiker
• 1-2 eetlepels boter
• 250 milliliter appelsap
• 0.5 zakje vanille kookpuddingpoeder (voor 500 milliliter melk)
• 150 gram chocolade chip cookies
• kaneelpoeder
• 300 milliliter volle yoghurt
• 150 milliliter slagroom
• 250 gram cranberrycompote (pot)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Pan

Bereidingswijze

1. Schil de peren(3 gram), verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
2. Karamelliseer 1 eetlepel suiker(2 eetlepels) goudbruin in een pan.
   Voeg de peer en de boter(1,5 eetlepels) toe.
3. Roer er het appelsap(250 milliliter) doorheen.
   Breng aan de kook en kook 2-3 minuten.
   Roer het puddingpoeder glad met 2 eetlepels water Roer door de perencompote, laat even meekoken en laat afkoelen
   Verkruimel de cookies fijn.
4. Roer 1 eetlepel suiker(2 eetlepels) en een beetje kaneelpoeder(1 stuk) door de yoghurt(300 milliliter).
5. Klop de slagroom(150 milliliter) stijf en spatel hem door de yoghurt(300 milliliter).
   Vul 6 glazen afwisselend met de cranberrycompote(250 gram), de cookies, de perencompote en de roomyoghurt.
   Zet tot serveren in de koelkast.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Crumble van peren met cranberry's
  4
  25m
• Recept
  Kruisbessen-compote met vanilleijs
  4
  30m
• Recept
  Tiramisu met cranberry's
  4
  3u15m
• Recept
  Chocolade cakejes met peren
  4
  30m
• Recept
  Chocoladepudding met peren
  4
  20m
• Recept
  Peren-chocladeroom
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in chocolade
• Koemelk
  boter, chocolade, yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, yoghurt, slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter, yoghurt, slagroom
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Peren-cranberry compote heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Peren-cranberry compote
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek