Perkedel daging kentang (aardappelkoekje met rundvlees)

Ingrediënten

+ -
print

Ingrediënten voor de boemboe (kruidenpasta):

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Stoompan
  • Wok
  • Magnetron
  • Pan

Bereidingswijze

  1. Kook de goed gewassen en geschilde in een pan met ruim water.
    Klein beetje bij de toevoegen.
    Rooster de kermirienootjes en maak de rest zoals de , knoflook, etc.
  2. zeer fijn.
    Pureer de gekookte aardappelen en vermeng deze met het gehakt, de kruidenpasta, 1 ei en de bloem.
    Voeg een beetje zout naar smaak toe.
    Vorm van het mengsel ronde platte koekjes van ca 7 cm doorsnee en stoom ze ongeveer 30 minuten in een stoompan.
    Verhit een laag olie in een wok, haal de koekjes door 2 losgeklopte eieren en frituur ze in de olie goudbruin.
    Kan ook heerlijk koud gegeten worden samen met een pittig sambal sausje.
    Heb je geen stoompan dan de volgende tip:
    Doe ongeveer 7/8 van die ronde koekjes op een plat bord en bedek het met huishoudfolie.
    Dan 5 minuten in de magnetron.
    Laat ze afkoelen totdat ze enigszins hard worden.
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en sambal oelek
  • sambal oelek kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
  • selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
  • Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
1279 kcal
63%5116 kcal
Vetten
21 g.
30%84 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
24 g.
9%96 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Perkedel daging kentang (aardappelkoekje met rundvlees)