Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Deegroller
Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bestrijk de bodem van een springvorm (26 cm doorsnede) met een beetje olie(1 stuk) en sluit de rand om de vorm.
Smelt de boter(125 gram) op laag vuur (niet bruin laten worden).
Doe de cantuccini (Italiaanse bitterkoekjes) in een diepvrieszak.
Sluit de zak af.
Verkruimel de koekjes met een deegroller.
Meng de cantuccni met de gesmolten boter(125 gram).
Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk goed aan.
Zet de bodem ca. 45 minuten in de koelkast.
Week de gelatine(10 blaadjes) in koud water, neem 3 perzikhelften uit het blik, dep ze droog en snijd ze in blokjes.
Giet de overige perziken(800 gram) met het sap in een kom en pureer ze.
Roer de perzikpuree, de yoghurt(500 milliliter), de vanillesuiker(2 zakjes) en de suiker(50 gram) doorelkaar.
Knijp de gelatine(10 blaadjes) goed uit en los hem al roerend op in een pan op laag vuur.
Roer lepel voor lepel 3 eetlepels perzikyoghurt door de gelatine(10 blaadjes) en roer vervolgens het gelatinemengsel door de rest van de perzikyoghurt.
Zet ca. 15 minuten in de koelkast tot het mengsel begint te geleren.
Klop de slagroom(250 milliliter) stijf, spatel eerst de slagroom(250 milliliter) en dan de perzikblokjes door de perzikyoghurt.
Strijk het mengsel uit over de koekjes bodem en zet 1 nacht in de koelkast.
Hak de amandelen(40 gram) grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen.
Was de perzik(1 stuk), halveer hem, verwijder de pit en snijd hem in 16 dunne partjes.
Verwijder de rand van de springvorm en snijd de taart in 16 stukken.
Versier met de perzikpartjes en de amandelen(40 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	314 kcal	15%	5024 kcal
Vetten	10 g.	15%	160 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	4 g.	4%	64 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Perzik-yoghurttaart zonder oven