Perziken in karamelsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 8 perziken
• 20 gram boter
• 150 gram suiker
• 50 gram amandelen, zonder vlies
• 150 milliliter yoghurt
• 2 eetlepels citroensap
• 1-2 eetlepels lichte honing
• 1.25 deciliter slagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Spatel
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Was de perziken(8), leg ze kort in kokend water en laat ze schrikken.
   Halveer en ontpit de perziken(8) en verdeel ze in vieren.
   Verhit de boter(20 gram) en de suiker(150 gram) in een koekenpan tot de suiker(150 gram) goed bruin is geworden.
2. Leg de perziken(8) hierin en stoof ze onder regelmatig keren 2 minuten op laag vuur.
   Rooster de amandelen(50 gram) in een droge koekenpan goudbruin
   Meng de yoghurt(150 milliliter) met de citroensap(2 eetlepels) en de honing(1,5 eetlepels).
3. Klop de slagroom(1.25 deciliter) stijf en spatel hem door de yoghurt(150 milliliter)
   Serveer de stukken perzik met de karamelsaus op borden, bestrooi ze met de amandelen(50 gram) en geef de yoghurtroom erbij.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Oriëntaalse perziken
  4
  25m
• Recept
  Gevulde perziken
  4
  30m
• Recept
  Gebakken peer met karamelsaus
  4
  35m
• Recept
  Crème brulée met perziken
  4
  7u
• Recept
  Gevulde perziken met hazelnoten en chocolade
  4
  35m
• Recept
  Sinaasappels in karamelsaus
  4
  1u35m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, yoghurt, slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, yoghurt, slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Perziken in karamelsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek