Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van lore
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Blender
Vijzel
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Rooster de gepelde pistachenoten(20 gram) even in een pan zonder vetstof.
Doe de tomaten(10), geroosterde noten, knoflook en anjovis samen in de vijzel of de blender voeg de kruiden(1 stuk) en kaas toe alles goed mengen.
Voeg de olijfolie(8 eetlepels) onder stevig mengen of in de blender met beetjes toe.
Controleer regelmatig de structuur van de pasta, en voer naar eigen smaak meer of minder olijfolie(8 eetlepels) toe.
tip:
gebruik niet teveel olijfolie(8 eetlepels) maar voeg na het koken van je deegwaren 1 of 2 eetlepels kookvocht toe aan de pesto om hem makkelijk te kunnen verspreiden over de deegwaren.

Variaties op Pesto rosso

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Pesto rosso
Variatie	Aantal	Gang
Vis uit de oven met wortel, prei en pesto rosso	1	Vis en schaaldieren
Pesto Rosso Toscane	1	Bijgerechten
Penne met pesto rosso en boomstammetjes	1	Pastagerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	120 kcal	6%	480 kcal
Vetten	6 g.	9%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pesto rosso