Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Voor de runderbouillon:

Voor de gehaktballetjes:

500 gram runder- of half-om-half-gehakt
peper
zout
fijn gesneden peterselie (optioneel)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Water(4 liter) aan de kook brengen en bouillon maken volgens aanwijzigen op de verpakking.
Laurierbladeren(3) toevoegen.

(Of zelfgemaakte bouillon gebruiken).

Aardappels schillen, in kleine blokjes snijden en aan de kokende bouillon toevoegen.

Ondertussen de uien(2) in grove stukken snijden en in olie aanfruiten.

Ondertussen de gehakt op smaak brengen en kleine balletjes draaien en deze in de bouillon doen.

Groente klein snijden en de groente (nog niet de koriander(1 stuk) of peterselie(1 stuk)) en de gebakken uien(2) aan de bouillon toevoegen.

Op smaak maken met vers gemalen zwarte peper(1 stuk)(1 stuk) (mag best pittig zijn) en eventueel nog wat bouillonblok of zout(1 stuk)(1 stuk).
Nog ca. 10 minuten zachtjes laten koken tot de aardappelen gaar zijn.

Wie de soep echt heet wil hebben kan wat sambal of een kleine rode peper(1 stuk)(1 stuk) toevoegen.

Voor het serveren veel verse koriander(1 stuk) toevoegen.
Wie geen koriander(1 stuk) lust, mag peterselie(1 stuk) gebruiken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	45 kcal	2%	180 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pikante groentesoep