Pikante spitskool-pompoenroerbak

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van ikooi
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine pompoen
• 1 schaaltje vega-gehakt
• 2 uien
• ongeveer 300 gram spitskool (in reepjes)
• 2 - 4 tenen knoflook (naar smaak)
• 2 - 4 theelepel sambal (oelek)
• 300 gram rijst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Hapjespan
• Wok
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Snij de pompoen(1 stuk) in parten, verwijder de zaden en draden.
2. Snij het vruchtvlees incl.
3. Schil in blokjes en kook deze beetgaar.
   Kook de rijst(300 gram) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   Snipper de ui grof.
   Verhit olie in een koekenpan, hapjespan of wok.
   Bak hierin de spitskool(300 gram), ui en het gehakt(1 stuk) aan.
4. Voeg de knoflook(3 tenen) en sambal(3 theelepels) toe en de gekookte pompoen(1 stuk) toe.
   Roer op het laatst de rijst(300 gram) door het groentemengsel (of serveer de rijst(300 gram) naast het groentemengsel) en breng op smaak met peper en zout.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pittige spitskool a la creme
  4
  10m
• Recept
  Pikante preischotel
  4
  20m
• Recept
  Pikante bruine bonenschotel
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in sambal
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pikante spitskool-pompoenroerbak
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek