Pilaf

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 45 min.
• Kookboek van Twisty
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram hamlappen of kipfilet in blokjes van 1.5 cm
• 1 grote ui gesnipperd
• 1 pak of fles (? 500 gram) gezeefde tomaten
• 1 litersblik perziken op siroop
• ? 75 centiliter ketjap manis(0.75 van een klein kopje)
• 0.5 theelepel sambal
• snufje gemberpoeder
• allesbinder
• 1 teentje knoflook (of knoflookpoeder)
• boter
• (Zout) en peper naar smaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Braadpan

Bereidingswijze

1. Doe peper en zout(1 stuk) over de blokjes vlees of kip en braad ze in een braadpan rondom bruin in een ruime hoeveelheid boter(1 stuk).
2. Doe er daarna de gesnipperde ui(1 stuk), de knoflook en gemberpoeder(1 snufje) bij en fruit dit even mee.
   
   Voeg het sap van de perziken, de gezeefde tomaten(1 pak), de ketjap en de sambal(0.5 theelepels) toe aan het vleesmengsel.
3. Breng alles aan de kook en laat dit ongeveer 1,5 uur zachtjes pruttelen tot het vlees goed gaar is.
4. Roer regelmatig door. (Wanneer je kipfilet hebt gebruikt moet je de kooktijd verkorten!)
   
   Snijd de perziken in blokjes en voeg toe aan de saus.
5. Voeg naar smaak zout(1 stuk) en peper toe.
6. Laat het geheel nog even zachtjes koken zodat de perzik goed warm kan worden.
7. Bind de saus zo nodig met allesbinder(1 stuk).
   
   Serveer met rijst en eventueel een salade.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pilaf met kip en abrikoos
  4
  20m
• Recept
  Pilaf
  4
  15m

Variaties op Pilaf

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal
• Gluten
  sambal kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pilaf
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Pilaf
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek