Name: Pimientos de Padron - kleine Spaanse groene paprikaÂ’s
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: 400 gram Pimientos de Padron dit zijn kleine Spaanse groene paprikas; 80 ml Olijfolie ( om te bakken ); Grof zeezout

Herkomst Spanje
Categorie Tapas
4 porties
Bereiden 10 min.
Kookboek van HuibV
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

400 gram Pimientos de Padron dit zijn kleine Spaanse groene paprika?s
80 milliliter Olijfolie ( om te bakken )
Grof zeezout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De paprika(400 gram)’s wassen en laten uitlekken en met een keukendoek afdrogen.
Met een vork of tandenstoker gaatjes in de paprika(400 gram)’s prikken zodat ze met bakken niet bol gaan staan.
De paprika(400 gram)’s insmeren met de helft van de olijfolie(80 milliliter) en de rest van de olie in de koekenpan doen.
Vervolgens de paprika(400 gram)’s op een hoog vuur bakken tot dat de buitenkant gaat verbranden cq blaasjes gaat krijgen.
Bak ze even door zodat alle paprika(400 gram)’s mooi gebakken zijn en laat even uitlekken op een stukje keukenrol of bakpapier.
Direct met grof zeezout(1 stuk) bestrooien en direct serveren.

Als originele Spaanse tapas bij een glas wijn of als bijgerecht.
Men eet de hele paprika(400 gram) incl.
de zaden maar niet het steeltje.
Deze paprika(400 gram)’s zijn in de regel niet pittig maar er kan af en toe wel ineens een pittige tussen zitten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Pimientos de Padron - kleine Spaanse groene paprika’s heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Sinds kort zijn ze ook bij de Albert Heijn te krijgen!

Barbara 30 juni 2017

Deze zijn wel in Nederland te krijgen, namelijk bij Iberica op de Putselaan in Rotterdam. Iberica is te vinden op Facebook, daar laten ze weten wanneer ze de pimientos hebben.

Clarissa 28 november 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	212 kcal	10%	848 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	3%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pimientos de Padron - kleine Spaanse groene paprika’s