Pindasaus 2

• Herkomst Indonesie
• Categorie Sauzen en marinades
• Pindasaus recepten
• 6 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 stuks fijngesneden kleine ui
• 2 theelepels sambal trassi
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel ketoembar
• 0.5 eetlepel djinten
• 1 theelepel kentjoer
• 2 theelepels suiker
• 1 stuks djeroekpoeroetblad
• 1 eetlepel Thaise vissaus
• 500 milliliter santen
• 5 eetlepels pindakaas
• 10 eetlepels water
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel kerriepoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Maak een boemboe van ui(2), knoflook(3 teentjes), sambal en kerriepoeder(1 theelepel) en fruit deze in 2 eetlepels olie lichtbruin.
2. Doe de ketoembar(1 eetlepel) en de djinten(0.5 eetlepels) erbij en fruit tot de massa zowat droog is.
3. Voeg de santen(500 milliliter), vissaus(1 eetlepel), djeroekpoeroetblad, kentjoer(1 theelepel) en suiker(2 theelepels) toe en roer goed door.
4. Laat het op laag vuur indikken.
5. Vermeng de pindakaas(5 eetlepels) goed met het water(10 eetlepels) en doe dit bij de santenmassa.
6. Voeg citroensap(1 eetlepel) en ketjap toe en laat de massa au-bain-marie gaar en dik worden.
7. Verdun tot juiste dikte met wat water(10 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Thaise pindasaus
  4
  20m
• Recept
  Pittige pindasaus met kemirienoten en kokosmelk
  4
  10m
• Recept
  Pittige pindasaus met kokosmelk
  4
  10m
• Recept
  Pindasaus van pindakaas
  4
  25m
• Recept
  Pindasaus
  4
  10m
• Recept
  Zoetzure Pindasaus
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  sambal trassi kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas
• Gluten
  sambal trassi en pindakaas kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  suiker, vissaus, ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi en vissaus kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  pindakaas kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  sambal trassi kan sporen bevatten van vis en Allergie in vissaus
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pindasaus 2
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek