Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

500 gram poedersuiker
500 gram pinda's
6 eiwitten
2 eetlepels zonnenbloemolie

Versiering:

50 gram geconfijte abrikozen (of andere geconfijte vruchtjes naar keuze)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spuitzak
Oven
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de geconfijte vruchten in kleine stukjes.
Grill de pinda(500 gram)'s in een anti-aanbakpan zonder vet totdat je de bruine schilletjes gemakkelijk kunt verwijderen.
Hak de pinda(500 gram)'s fijn in een hakmolen.
Vermeng in een kom de eiwitten(6) met de poedersuiker(500 gram).
Zet de kom in heet water (au bain marie) en klop met een mixer de eiwitten(6) met de poedersuiker(500 gram) tot een lichte creme.
Haal de kom uit het hete water en mix flink door tot het mengsel wat afkoelt.
Schep voorzichtig de gemalen pinda(500 gram)'s in de eiwitcreme en schep dat er met een houten lepel doorheen.
Roer er ook de twee eetlepels olie doorheen.
Doe het mengsel in een spuitzak en spuit er torentjes van op een met bakpapier belegd bakblik.
Versier de torentjes met de stukjes geconfijte vruchten.
Bak de pinda(500 gram)-schuimkoekjes in een matig warme oven totdat ze beginnen te bruinen.
Haal ze uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Bewaar ze in een goed gesloten trommel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	552 kcal	27%	2208 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pindaschuimkoekjes