Pittig snijboonpannetje

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram snijbonen
• 1 wortel
• 2 uien
• 1 eetlepel sesamzaad
• 1 eetlepel olie
• 500 gram half om half gehakt
• zout
• peper
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 eetlepels abrikozenjam
• 0.5 groentebouillonblokje
• 1 theelepel sambal oelek
• eventueel gemalen en verse koriander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Maak de bonen schoon en snijd ze in stukken.
2. Schil de wortel(1 stuk), was hem en snijd hem in fijne blokjes.
3. Pel de uien(2) en snijd in fijne reepjes.
   Rooster het sesamzaad(1 eetlepel) in een grote droge koekenpan.
4. Neem uit de pan en verhit de olie(1 eetlepel) erin.
5. Rul het gehakt hierin.
6. Fruit de uien(2) en de wortel(1 stuk) kort mee.
7. Breng op smaak met peper(1 stuk).
8. Roer de tomatenpuree(1 eetlepel) en de abrikozenjam(2 eetlepels) erdoor.
   Voeg ca. 200 milliliter water, het bouillonblokje en de bonen toe.
9. Breng alles aan de kook en laat met een deksel op de pan ca. 10-12 minuten zachtjes garen.
10. Breng het geheel krachtig op smaak met sambal oelek(1 theelepel), koriander(1 stuk) en een snufje zout(1 stuk).
11. Strooi her sesamzaad(1 eetlepel) er overheen en garneer het snijboonpannetje met koriander(1 stuk).
12. Smaakt lekker met rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pittig geroerbakte jonge mais
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie, groentebouillonblokje, sambal oelek
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillonblokje en sambal oelek
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  sesamzaad is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en groentebouillonblokje
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pittig snijboonpannetje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek