Pittige bouillonfondue

• Herkomst Nederland
• Categorie Fondue
• Fondue recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram uien
• 100 gram sjalotjes
• 3 teentjes knoflook
• 0.5 theelepel tijm
• 3 eetlepels olijfolie
• 500 milliliter groentebouillon van 1 tablet
• 100 milliliter slagroom
• 40 gram maizena
• 200 gram smeltkaas
• zout
• paprikapoeder

Om te dopen in de fondue :

• kaasstengels
• stokbrood

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Hapjespan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Pel de uien(600 gram) en sjalotjes(100 gram) en snijd ze in blokjes.
2. Pel de teentjes knoflook(3 teentjes) en snijd ze fijn.
3. Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een hapjespan en fruit de uien(600 gram), sjalotjes(100 gram), knoflook en tijm(0.5 theelepels).
4. Voeg de bouillon toe en laat het geheel afgedekt 20 minuten op laag vuur sudderen.
5. Pureer de bouillon met de staafmixer.
6. Meng de slagroom(100 milliliter) met maizena(40 gram) en roer het door de hete bouillon.
7. Laat het mengsel 5 minuten pruttelen op laag vuur.
8. Voeg de smeltkaas toe en lat het nog 5 minuten al roerend pruttelen.
9. Breng het gerecht op smaak met zout(1 stuk) en paprikapoeder(1 stuk).
10. Schenk de saus in een fonduepan en laat het op de rechaud pruttelen.
11. Snijd het stokbrood(1 stuk) in stukjes en serveer ze bij de fondue met kaasstengels.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Chinese bouillonfondue
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  groentebouillon en stokbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in stokbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in stokbrood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon en stokbrood
• Koemelk
  groentebouillon en stokbrood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in stokbrood
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon en stokbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pittige bouillonfondue
   1. Ingrediënten
      1. Om te dopen in de fondue :
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek