Pittige eieren

• Herkomst India
• Categorie Eiergerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 10 eieren
• 2 uien
• 3 kruidnagels
• 50 gram kokos
• 2 teentjes knoflook
• 2 rode pepers
• 0.5 theelepel koenjit
• 2 eetlepels tamarindepulp
• 2 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Kook de eieren(10) 10 minuten en laat ze schikken in koud water.
   Pel de eieren(10).
   Snijd de uien(2), knoflook en pepers(2) fijn.
   Rasp de kokos(50 gram) fijn.
   Roerbak de uien(2) 4 minuten.
   Pureer de kruidnagels(3) met de kokos(50 gram), knoflook, pepers(2), geelwortel, tamarinde en 2 eetlepels olie(2 eetlepels) en voeg dit aan de uien(2) toe.
2. Roerbak nog 3 minuten.
   Doe nu de eieren(10) erbij en 1 deciliter water en kook dit 10 minuten zachtjes.
   Schep het geheel regelmatig goed om.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Indiase kerrie-eieren
  4
  30m
• Recept
  Telor balado (eieren in pittige saus)
  4
  40m
• Recept
  Kari Telor (gevulde eieren)
  4
  45m
• Recept
  Gulai telor (Eieren in pittige saus)
  4
  45m
• Recept
  Pittige eieren omelet
  4
  15m
• Recept
  Indiase eieren met paksoi en ananassalade
  4
  50m

Variaties op Pittige eieren

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pittige eieren
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Pittige eieren
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek