Pittige muffins

• Herkomst Nederland
• Categorie Snacks
• 12 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• boter en paneermeel voor de ovenvorm
• 175 gram kaas (aan 1 stuk)
• 350 gram bloem
• 1 zakje bakpoeder
• 2 eieren
• 250 milliliter melk
• 6 eetlepels olie
• 0.5 theelepel zout
• 80 gram bouillonblokjes
• 100 gram geroosterde paprika's in olie (pot)
• 300 gram cr?me fraiche
• cayennepeper
• eventueel 24 papieren bakvormpjes (5 cm)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Rasp

Bereidingswijze

1. Snijd 125 gram kaas(175 gram) in kleine blokjes en rasp de rest fijn.
2. Meng de bloem(350 gram) met de bakpoeder(1 zakje) en kneed het met de eieren(2), melk(250 milliliter), olie(6 eetlepels) en zout(0.5 theelepels) tot een glad deeg.
3. Meng de ham en de kaasblokjes door het deeg.
4. Vet een muffinblik (voor 12 muffins) in en bestrooi hem met paneermeel of zet telkens 2 papierenvormpjes in elkaar.
5. Vul met het deeg.
6. Bak de muffins in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
7. Pureer de paprika's(100 gram) samen met de crème fraiche en breng de dipsaus op smaak met cayennepeper(1 stuk) Strooi de geraspte kaas(175 gram) over de muffins en bak nog 10 minuten.
8. Serveer de muffins koud of lauwwarm met de dipsaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Hartige ei-muffins (LowCarb)
  4
  20m
• Recept
  Pittige indische gehaktballetjes
  4
  20m
• Recept
  Pittige gehaktballen
  4
  30m
• Recept
  Pittige tortilla wraps
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en bouillonblokjes
• Gluten
  bakpoeder en bouillonblokjes kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem en bouillonblokjes
• Suiker
  bouillonblokjes past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  bouillonblokjes kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  boter, kaas, bouillonblokjes kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, kaas, melk
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokjes
• Lactose
  boter, kaas, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en bouillonblokjes
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pittige muffins
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek