Pittige noedels met prei en shii-take

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van frientje
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram mienestjes
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 2 centimeter verse gemberwortel, geschild en fijngesneden.
• 1 rode chilipeper, zaadjes eventueel verwijderd
• 300 gram gesneden prei
• 200 gram shii-take
• 1 rode paprika, in dunne repen
• 3 a 4 eetlepel sojasaus of ketjap
• 1 eetlepel limoensap
• 40 gram gezouten cashewnoten
• handje koriander, grofgehakt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Pan

Bereidingswijze

1. Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing.
2. Giet de noedels af en spoel ze onder koud stromend water.
3. Laat ze goed uitlekken in een vergiet.
4. Verhit in een hapjes pan of wok de olie en roerbak de knoflook(2 tenen), gember, chilipeper(1 stuk) en prei(300 gram) 5 minuten (als je van pittig houdt, bak je de zaadjes van de rode peper mee. ) Voeg de shii-take(200 gram) en paprika(1 stuk) toe en roerbak alles ca. 3 minuten.
5. Meng er de sojasaus(3 eetlepels) en het limoensap(1 eetlepel) door en roerbak alles nog 1 minuut.
6. Strooi er de cashewnoten(40 gram) en koriander(1 stuk) over.
7. Breng het gerecht aan tafel eventueel nog op smaak met sojasaus(3 eetlepels).
8. Lekker met cassave-kroepoek.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Preistampotje met noten en shii-takes
  4
  15m
• Recept
  Shii-takes met paksoi
  4
  20m
• Recept
  Tomatencouscous met pittige prei en falafel
  4
  30m
• Recept
  Tahoe Direbus Dalam Pedis Santen (tahoe in pittige kokosmelk saus)
  4
  50m
• Recept
  Tahoe met prei en champignons
  4
  25m
• Recept
  Linzen met courgette en pittige kruiden
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Pittige noedels met prei en shii-take heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pittige noedels met prei en shii-take
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek