Herkomst Nederland
Categorie Vegetarisch
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van living-sin
Schrijf een review

Pittige spaghetti met geroosterde paprika

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de rode paprika(1 stuk)(500 gram)'s in stukken, en verwarm ondertussen de grill.
Plaats de stukken paprika(1 stuk)(500 gram) daarna onder de grill voor ongeveer 15minuten.
Hou hierbij zelf ook de paprika(1 stuk)(500 gram)'s in de gaten.

Tijdens het wachten kunnen we alvast de knoflook(4 tenen), rode ui(1 stuk), madame jeanette(1 stuk) en shakira pepertje fijnsnijden.
De champignons(200 gram) snijden we in vieren, de gele paprika(1 stuk)(500 gram) in blokjes en de spinazie moet worden gewassen.

Als dan de paprika(1 stuk)(500 gram)'s klaar zijn gooi je ze in een staafmixer en pureer je ze waarna je ze in de pan doet.
Doe bij deze saus de helft van de madame jeanette(1 stuk) peper(1 stuk)(1 stuk).
De pan kan op laag vuur warm gehouden worden, maar pas op het laatst moet het aan de kook gebracht worden.

Kook vervolgens de spaghetti(300 gram) volgens de gebruiksaanwijzing.

Verhit olie(1 stuk) in een wok en bak hierin de knoflook(4 tenen), pepertjes en ui(1 stuk) ongeveer 2 minuten.
Doe vervolgens de gele paprika(1 stuk)(500 gram) erbij, bak een minuutje mee en doe dan de champignons(200 gram) erbij.
Laat dit even een paar minuten bakken, en doe vervolgens de spinazie erbij.
Dit kun je het beste in porties doen omdat de spinazie heel erg slinkt.

De paprikasaus aan de kook brengen, de spaghetti(300 gram) afgieten, en de saus hierdoor roeren.

Serveer de spaghetti(300 gram) met saus, en leg hier bovenop de gebakken groenten.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1101 kcal	55%	4404 kcal
Vetten	13 g.	18%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	5%	60 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pittige spaghetti met geroosterde paprika