Herkomst Nederland
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Koekenpan
Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de aubergine(1 stuk) in blokjes.
Snijd de uien(3) in ringen.
Snipper de knoflook fijn.
Snijd de champignons(150 gram) in plakjes.
Rasp de kaaas.
Doe de aubergineblokjes in een vergiet en bestrooi ze met zout(1 stuk).
Laat ze 30 minuten staan.
Bereid de pizzabodem volgens de aanwijzing op de verpakking.
Spoel de aubergineblokjes onder koud stromend water af en druk het overtollige vocht eruit.
Verhit de olijfolie(2 eetlepels) in een koekenpan en fruit de ui met knoflook al roerend in 10 minuten glazig en bruin.
Voeg de aubergineblokjes toe en bak het 5 minuten mee.
Voeg de paddestoelen toe en bak ze 5 minuten mee.
Doe de pizzasaus in een kom, voeg 1,5 deciliter water toe en meng het goed door elkaar tot een gladde saus.
Verdeel het deeg in 4 gelijke porties en rol ze uit op een met bloem(1 stuk) bestoven werkvlak tot rondjes met een doorsnede van 25 cm.
Leg de pizzabodems op een met bakpapiere beklede bakplaat en bestrijk ze met de pizzasaus.
Verdeel de auberginemengsel erover.
Bestrooi de pizza's met de kaas en kruiden uit het pak.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
en bak de pizza's in het midden van de oven in 30 minuten bruin en gaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	386 kcal	19%	1544 kcal
Vetten	18 g.	26%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	24 g.	9%	96 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pizza met aubergine en ui