Pizzabodem basisrecept

• Herkomst Nederland
• Categorie Hoofdgerechten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van derksen1987
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram bloem
• 0.5 zakje gist (a 7 gram)
• 0.25 pakje tomato frito (a 350 gram)
• 150 milliliter lauw water
• snufje zout

Keuze uit beleg:

• (rode) ui (in ringen)
• champignons (in plakken)
• groene paprika (in reepjes)
• ham (in reepjes)
• shoarmavlees
• salami (in plakjes)
• kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Koekenpan
• Pan
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Meng met de hand in een grote kom de bloem(250 gram), gist(0.5 zakjes), zout(1 snufje), water(150 milliliter) door elkaar tot je een gladde bol hebt (water(150 milliliter) in etappes toevoegen).
   Dek de kom met de deeg met een theedoek af en laat hem 90 a 120 minuten rijzen.
   
   Neem een koekenpan met een doorsnee van 28 cm en vet deze in met wat olie
   Doe de deeg in de koekenpan en druk deze met de hand vlak uit over de pan.
2. verhit daarna de pan om een middel hoog vuur voor 5 minuten tot dat de bodem iets krokant begint te worden.
   
   Besmeer de pizzabodem met tomato frito
   En doe daar je gewenste beleg op zoals beschreven.
   
   Doe vervolgens de pizza op bakpapier op een bakplaat voor 20 a 25 minuten in een voor verwarmde oven op 220/230 graden.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en salami

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pizzabodem basisrecept
   1. Ingrediënten
      1. Keuze uit beleg:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek