Pizzaburgers

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 0.5 sneetje witbrood zonder korsten
• 3 eetlepels melk
• 700 gram rundergehakt
• 1 ei, losgeklopt
• 50 gram droog broodkruim
• olijfolie om te bakken
• 2 vleestomaten, in pakjes gesneden
• 1 eetlepel gehakte verse oregano
• 1 mozzarellakaasje, in 6 plakken gesneden
• 6 ansjovissen uit blik, uitgelekt en in de lengte doormidden gesneden
• zout
• versgemalen zwarte peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Verwarm het brood en de melk(3 eetlepels) zachtjes in een pannetje tot het brood alle melk(3 eetlepels) heeft opgenomen.
3. Prak het geheel tot een brij en laat het afkoelen.
4. Doe het vlees, het broodmengsel, ei(1 stuk), zout(1 stuk) en versgemalen peper(1 stuk) in een kom.
5. Meng alles goed en vorm er 6 burgers van.
6. Strooi het droge broodkruim(50 gram) in een bord en wentel de burgers er doorheen totdat alle burgers goed bedekt zijn.
7. Verhit een laagje olie van5 mm in een grote koekenpan.
8. Bak de burgers in 2 minuten aan elke kant goudbruin.
9. leg ze in èèn laag in een ingevette ovenschaal.
10. Leg een plakje tomaat op elke burger en bestrooi hem met de oregano(1 eetlepel), zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
11. Leg er de plakjes mozzarella bovenop en strooi er peper(1 stuk) over.
12. Leg 2 plakjes ansjovis gekruist op elk plakje mozzarella.
13. Bak de burgers 10-15 minuten in de oven, tot de mozzarella is gesmolten.
14. Serveer ze heet, direct uit de ovenschaal.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  witbrood en broodkruim is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  mozzarellakaasje kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pizzaburgers
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek