Platskeskoek

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 10 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van mbsmeets
• 3 reviews

Ingrediënten

• 1.5 pakje roomboter
• 300 gram bruine basterdsuiker
• koffie (sterke oploskoffie werkt het beste, senseo kan ook)
• koekjes (droge vierkante marie koekjes)
• hagelslag (puur)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer

Bereidingswijze

1. Bruine suiker oplossen in de koffie(1 stuk) (ongeveer een half kopje sterke koffie(1 stuk)).
   
   
   
   De boter erdoor mengen tot een gladde crème (boter kan het beste in kleine blokjes worden gesneden en worden gemixt met mixer).
2. Qua consistentie moet die ongeveer gelijk zijn aan die van pindakaas.
   
   
   
   Koekjes(1 stuk) in warme koffie(1 stuk) dopen en laten uitleken (kort dippen is voldoende anders lossen ze op).
   
   
   
   Koekje voor koekje op een schaal leggen.
   
   
   
   Laagje crème op de koekjes(1 stuk) uitsmeren (als de koekjes(1 stuk) te lang in de koffie(1 stuk) hebben gelegen of de crème te stevig is, smeer je de koekjes(1 stuk) stuk.
3. Dus even uitproberen wat het beste gaat.
4. Crème kan altijd met wat koffie(1 stuk) zachter gemaakt worden.
   
   
   
   Vervolgens weer een laagje koekjes(1 stuk) maken tot de gewenste hoogte (3 x 3 x 8).
   
   
   
   Randen van de koek met crème bedekken.
   
   
   
   Hagelslag(1 stuk) met spateltje langs te koek omhoog smeren en top met hagelslag(1 stuk) bedekken.
   
   
   
   Koek smaakt het beste als die een middag / nacht in koelkast heeft gestaan
   
   
   
   De koek is in de koelkast makkelijk een week houdbaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in hagelslag
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in roomboter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in hagelslag
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (3)

Platskeskoek heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.3 / 10 in 3 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Platskeskoek
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (3)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek