Herkomst Chili
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
8 porties
Bereiden 1 uur en 55 min.
Kookboek van irispons
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe kip(1 stuk), water(7), prei, laurier, peterselie(2 takjes), zout(1 eetlepel) en peper in een pan, breng aan de kook en laat op een laag vuur 1,25 uur gaar worden.
Haal de kip(1 stuk) eruit en laat afkoelen.
Zeef en bewaar de bouillon.
Verwijder het vel van de kip(1 stuk) en snijd het vlees in stukken.
Breng 3 koppen bouillon aan de kook, voeg de rijst(1.5 kop) toe en kook deze gaar.
Maak olie(4 eetlepels) heet in een grote pan en bak hierin de uien(2) en knoflook(2 tenen) bruin.
Voeg de rijst(1.5 kop) toe en bak al roerend lichtbruin.
Doe de kip(1 stuk), garnalen(1.5 kop), krab, ham(1 kop), koriander(2 theelepels), komijn(1 theelepel), chilipoeder(0.5 theelepels) en ca. 0,25 liter bouillon bij elkaar en laat 10 minuten doorwarmen.
Voeg als laatste de pinda(0.5 kop)'s toe.
Serveer met komkommer en chutney.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	463 kcal	23%	3704 kcal
Vetten	9 g.	13%	72 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	79 g.	30%	632 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pollo con arroz