Pompoenlikeur

• Herkomst Nederland
• Categorie Dranken
  Bijpassend: snacks
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Micha1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram pompoen
• 1 kaneelstokje
• 1 gedroogde rode chilipeper
• 1 vanillestokje
• 0.7 liter wodka
• 300 gram suiker
• halve liter water
• afsluitbare pot in de goede maat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Pompoen(400 gram) schillen, ontpitten en van draden ontdoen en in niet al te grote stukken snijden.
2. Pompoenstukken in een grote steriel gemaakte pot doen.
3. Voeg nu kaneelstok, chilipeper(1 stuk) en vanillestokje(1 stuk) toe en giet wodka(0.7 liter) tot vlak onder de rand toe.
4. Laat vier weken rusten op een koele donkere plek.
   Kook nu van een half liter water(1 liter) en suiker(300 gram), suikerwater en laat afkoelen.
   Zeef nu het wodka(0.7 liter)-pompoenmengsel en doe het bij het suikerwater, goed vermengen en vul er steriel gemaakte flessen mee.
5. Zet wederom weg voor 4 tot 5 weken op een donkere koele plek.
   Proost!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pompoenlikeur
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek