Pompoensoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Vegetarisch
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van Micha1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram pompoen (hokkaido)
• 100 milliliter sinaasappelsap zonder vruchtvlees
• 1 theelepel chillivlokken
• kerriepoeder mild
• zout
• peper
• 400 milliliter groentebouillon
• 250 milliliter kokosmelk
• beetje citroensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Blender
• Soeppan
• Pan

Bereidingswijze

1. Pompoen(400 gram) ontdoen van draden en zaden, in kleine stukjes snijden inclusief de schil, (hokkaido is met schil eetbaar).
2. Pompoen(400 gram) in een grote soeppan doen, sinaasappelsap(100 milliliter), chillivlokken, kerriepoeder(1 stuk), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en de groentebouillon(400 milliliter) toevoegen.
3. Laten opkoken, warmte terugdraaien en ongeveer 20-25 minuten laten pruttelen.
   Neem de soep van de pan als de pompoen(400 gram) gaar is en pureer met de blender of in een mixer.
4. Voeg een straal citroensap(1 stuk) en de kokosmelk(250 milliliter) toe.
   Verwarm de soep goed door en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pompoensoep
  4
  45m

Variaties op Pompoensoep

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in groentebouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pompoensoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Pompoensoep
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek