Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Soeppan
Koekenpan
Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de uien(2).
Snijd de chorizo(100 gram) in plakjes.
Pel en hak de knoflook fijn.
Schil de pompoen(600 gram), verwijder de pitten en snijd hem in stukjes.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(3 eetlepels) in en soeppan en fruit de uien(2) glazig.
Schep de pompoenstukjes met paprikapoeder(1 eetlepel) door de ui en bak het 5 minuten zachtjes mee.
Schenk de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook.
Kook de pompoen(600 gram) in 20 minuten zachtjes gaar.
Bak in een droge koekenpan de chorizo(100 gram) op laag vuur uit, neem het uit de pan en laat het op keukenpapier uitlekken.
Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olijfolie(3 eetlepels) en fruit de knoflook.
Voeg de kruiden(1 eetlepel) toe en warm het even door.
Pureer de pompoen(600 gram) in de bouillon tot een gladde massa.
Breng de soep weer aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes doorkoken.
Breng de soep op smaak met zout en citroensap(2 eetlepels).
Schep de soep in 4 diepe borden en schep er een flinke eetlepel yoghurt(150 gram) in.
Garneer de soep met de plakjes chorizo(100 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	85 kcal	4%	340 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	5%	60 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Pompoensoep met ui