Poolse zuurkoolschotel

• Herkomst Polen
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zuurkoolschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van beumi
• 1 reviews

Ingrediënten

• 750 gram zuurkool
• 1 kilo vastkokende aardappelen, in blokjes, gaargekookt
• 1 zakje tutti frutti, 1 nacht geweekt (weekwater bewaren)
• 4 saucijsjes
• 1 dubbelpakje hamblokjes
• 150 gram margarine
• 2 uien, gesnipperd
• 1 blikje tomatenpuree
• ma?zena

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Kook de tutti frutti(1 zakje) in ongeveer 15 minuten in het weekwater gaar.
2. Laat uitlekken en bewaar het nat.
3. Snijd de tutti fruttii in kleine stukjes.
4. Kook de zuurkool(750 gram) ca. 20 minuten.
5. Giet af en bewaar het zuurkoolvocht.
6. Beboter een vuurvaste schotel.
7. Begin met een laagje zuurkool(750 gram), dan een laagje hamblokjes(1 stuk).
8. Daarop de helft van de tutti frutti(1 zakje) en dan de helft van de aardappelstukjes.
9. Herhaal dit alles nog een keer.
10. Fruit de ui in de boter, doe er als ze glazig zijn de tomatenpuree(1 blikje) bij en dan het nat van de tutti frutti(1 zakje).
11. Maak het geheel op sausdikte met maïzena aangemaakt met het zuurkoolvocht.
12. Giet wat van het sausje over de schotel en verwarm dit, afgedekt, ongeveer 45 minuten in een op 175 graden C.
13. voorverwarmde oven.
14. Serveer de rest van de saus apart in een schaaltje.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkoolschotel met winterfruit
  4
  45m
• Recept
  Poolse zuurkool
  4
  1u
• Recept
  Zuurkoolschotel
  4
  20m
• Recept
  Elzasser zuurkoolschotel
  4
  1u15m
• Recept
  Zuurkoolschotel met appel, ananas en gehakt
  4
  20m
• Recept
  Zuurkoolschotel
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in margarine
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in margarine
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in margarine
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in margarine
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in margarine
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Poolse zuurkoolschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Poolse zuurkoolschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek