Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Ingrediënten voor de taart:

Ingrediënten voor de karamel:

100 gram fijne kristalsuiker
2 eetlepels honing
2 eetlepels water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Keukenmachine
Pan
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Bekleed een springvorm van 24 cm doorsnede met bakpapier
Smelt de boter(100 gram) op laag vuur.
Maal de koffiekoekjes in de keukenmachine en meng goed met de gesmolten boter(100 gram).
Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm en druk goed aan met de bolle kant van een lepel.
Week de gelatineblaadjes 5 minuten in ruim koud water(2 eetlepels).
Breng 100 ml water(2 eetlepels) met de koffie en de suiker(75 gram) tegen de kook.
Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze op in het koffiemengsel.
Doe over in een kom en laat 15-20 minuten afkoelen tot het mengsel wat dikker wordt, maar nog wel vloeibaar is.
Mix de mascarpone(250 gram) en de slagroom(250 gram) tot een dikke crème in een beslagkom.
Spatel snel het koffiemengsel erdoor en verdeel de koffiecrème over de bodem van de taart.
Laat 1 uur opstijven in de koelkast.
Maal de popcorn kort in de keukenmachine of hak grof op de snijplank.
Verdeel de popcorn over de taart.
Breng voor de karamel(1 stuk) de suiker(75 gram), honing(2 eetlepels) en water(2 eetlepels) aan de kook.
Roer af en toe zodat de suiker(75 gram) goed oplost, Roer niet meer als de siroop helder is.
Kook de siroop op matig vuur tot deze goudbruin kleurt.
Haal de pan van het vuur en doop de onderkant 4 seconden in een bak koud water(2 eetlepels).
Roer goed (pas op!
de karamel(1 stuk) is gloeiend heet) en kijk of de karamel(1 stuk) als een draad van de lepel loopt (als het nog te dun is, zet dan d pan nog even in het koude water(2 eetlepels))
Maak een zigzagbeweging met de lepel boven de taart en maak een mooi patroon met de karamel(1 stuk).
Maak met een deel van de karamel(1 stuk) cirkels op een stuk bakpapier, breek in stukken en versier de taart hiermee

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	303 kcal	15%	3030 kcal
Vetten	28 g.	41%	280 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	110 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	7 g.	8%	70 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Popcornkarameltaart